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다른 라면과 뭐가 다를까?
더미식 장인라면은 TV 광고에서 "인스턴트 음식으로 부르지 말아달라"고 할 정도로 기존 라면과 차별화를 강조하는 제품입니다. 2만 개 이상의 리뷰를 분석해 실제로 뭐가 다른지 정리했습니다.
1. 20시간 고아낸 육수
일반 라면의 분말스프와 달리, 사골·소고기·닭고기 육수를 직접 뽑아 황금 비율로 배합했습니다.
- 조미료 맛이 아닌 진짜 육수 맛
- 양파·대파로 시원함, 고춧가루·청양고추로 얼큰함
- 국물 끝맛이 깔끔해서 속이 편함
2. 튀기지 않은 건면
기름에 튀기는 일반 라면과 달리, 바람에 말린 건면을 사용합니다.
- 오래 끓여도 퍼지지 않는 쫄깃한 식감
- 기름기가 적어 칼로리 부담 감소
- 식당에서 끓여주는 생면 같은 느낌
3. 큼직한 건더기
건더기 스프가 일반 라면과 차원이 다릅니다.
- 건표고버섯, 청경채, 당근, 파, 고추, 마늘
- 하나하나 큼직하게 들어있어 씹는 재미
- 인공적이지 않은 자연스러운 맛
리뷰에서 자주 언급된 장점
실구매자 리뷰에서 반복적으로 언급된 포인트입니다.
- 깊고 진한 국물 맛 - 조미료 맛이 아닌 진짜 육수 느낌
- 쫄깃한 면발 - 끝까지 퍼지지 않고 식감 유지
- 속이 편함 - 밤에 먹어도 부담 없음
- 기름지지 않음 - 국물까지 깔끔하게 마실 수 있음
- 건더기 풍부 - 다른 라면과 확실히 다른 퀄리티
리뷰에서 언급된 단점
일부 리뷰에서 지적된 아쉬운 점입니다.
- 순한 매운맛 - 불닭볶음면급 매운맛을 원하면 부족함
- 가격대 - 일반 라면 대비 2~3배 비쌈 (1개당 약 1,500원)
- 밥 말아먹기 부적합 - 국물이 진해서 밥보다는 면 단독 권장
- 조리 시간 - 건면이라 4~5분 권장 (일반 라면보다 김)
다른 라면과 비교
| 구분 | 더미식 장인라면 | 일반 라면 |
|---|---|---|
| 면 | 건면 (튀기지 않음) | 유탕면 (기름에 튀김) |
| 육수 | 20시간 고아낸 진짜 육수 | 분말/액상 스프 |
| 건더기 | 큼직한 채소·버섯 | 작은 건더기 |
| 칼로리 | 상대적으로 낮음 | 높음 |
| 국물 | 깔끔, 기름 적음 | 기름 둥둥 |
| 가격 | 1개당 1,500원대 | 1개당 500~800원 |
맛 라인업 (맵기 순)
| 맛 | 맵기 | 특징 |
|---|---|---|
| 맵싸한맛 | 🌶🌶🌶 | 가장 매움 |
| 얼큰한맛 | 🌶🌶 | 중간 매움 (이 제품) |
| 담백한맛 | 🌶 | 순한맛 |
추천 조리법
리뷰어들이 공유한 꿀팁입니다.
- 물 500ml에 건더기·스프 먼저 투입
- 끓으면 면 투입 후 4~5분 (건면이라 좀 더 오래)
- 계란보다는 양파·파 추가 시 더 잘 어울림
- 돼지고기 조금 넣으면 국물 맛 UP
이런 분께 추천
- 인스턴트 라면의 자극적인 맛에 질린 분
- 밤늦게 라면 먹어도 속 편한 걸 원하는 분
- 다이어트 중이지만 라면이 땡기는 분
- 아이들에게 조금 더 나은 라면을 주고 싶은 부모님
- 국물 맛을 중요하게 생각하는 분
이런 분께는 비추천
- 신라면·불닭 급의 자극적인 매운맛을 원하는 분
- 라면에 밥 말아먹는 걸 좋아하는 분
- 가격 대비 양을 중시하는 분
실구매자 리뷰
"라면이 이렇게 깔끔하면서도 진한데 기름지지 않을 수 있구나. 국물 끝맛이 깔끔해서 저녁에 먹어도 속이 부담스럽지 않았어요." - 소**
"면이 정말 쫄깃하고 탄력감이 좋아요. 일반 라면 면발보다 확실히 더 프리미엄 느낌! 오래 끓여도 퍼짐이 적고, 식당에서 직접 끓여주는 생면 느낌이 나요." - 홍**
"자극적인 매운맛이 아니라 깔끔하게 떨어지는 매운맛이에요. 그래서 '아 매운데' 하면서도 계속 젓가락이 가요. 국물까지 편하게 마실 수 있어요." - 소**
"일반적인 라면과는 확실히 다른 느낌이었습니다. 칼로리도 부담스럽지 않아 좋았습니다. 튀기지 않아 더 담백해요." - 쏭**
"건더기가 일단 짜왕 출시초기 마냥 겁나 크고 구성도 알찹니다. 국물 자체가 워낙 묵직하고 진해서, 계란보다는 양파나 파 넣어 끓이면 더 맛있었어요." - 쁘**
리뷰 분석 요약
총평: 22,457개 리뷰 기준, "인스턴트 라면 같지 않다"는 평가가 가장 많습니다. 20시간 우려낸 육수와 튀기지 않은 건면이 만드는 깊고 깔끔한 국물 맛이 최대 장점입니다. 자극적인 맛보다는 속 편하고 담백한 라면을 원하는 분들께 적합합니다. 가격은 일반 라면의 2~3배지만, 프리미엄 라면으로서의 가치는 충분하다는 평가가 많습니다.